از ابتدای بشریت، انسان به دنبال دانستن درباره ی آینده و کنترل اتفاقات بوده است. با گذشت زمان انسان از هر چیزی برای  پیش بینی آینده بهره می برد، مانند نگاه کردن به ستاره ها ، خاکستر هنگام خاموش شدن آتش ، الگو و اشکال باقی مانده یک نوشیدنی در ته یک فنجان و غیره.

خواندن باقی مانده های یک نوشیدنی در ته فنجان به عنوان تاسئوگرافی  Tasseography ، Tasseology و همچنین Tasseomancy شناخته می شود. این نام از واژه عربی طاسه (کاسه) آمده است. تاسئوگرافی برای هر نوع نوشیدنی مثل چای، قهوه و حتی شراب که در فنجان نوشیده شود به کار میرود. هرچند، برای قهوه خاصاً از «فال قهوه» استفاده میشود.

ریشه فال قهوه از هنر فال برگ چای در چین باستان ناشی میشود.  گفته میشود راهبان چینی ترک ها و طرح های ایجاد شده در داخل ناقوس های معابد را تجزیه و تحلیل میکردند و آنها را به آینده مرتبط میدانستند. پس از کشف چای در ۲۷۳۷ سال قبل از میلاد، این کار با ته مانده چای در ظرف های زنگوله شکل انجام میدادند.

فال چای، سنتی است که احتمالا پس از کشف چای شکل گرفت. هنگامی که از فنجان چای خود لذت می برید به ضمیر ناخودآگاه شما تلنگری وارد میشود و اجازه میدهد که برگ های باقی مانده در ته فنجان داستانی از زندگی گذشته و حال و آینده شما را نشان دهد.

بعد ها، اعراب برای اولین بار دانه های قهوه را در حدود ۶۰۰ سال بعد از میلاد کشف کردند و برای چند صد سال انحصار در تولید و نوشیدن قهوه را داشتند. قهوه راه خود را باز کرد و در اواخر قرن هجدهم در اروپای غربی و قاره آمریکا به عنوان نوشیدنی مورد استفاده قرار گرفت.طبق گفته ها هنر فال قهوه از عربستان و پرشیا آغاز شد و در ارمنستان پیشرفت کرد.

در ارمنستان، تاسئوگرافی قهوه هنری است که بخشی از فرهنگ و سنت است ، و از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است ، به همین دلیل هیچ اسنادی در مورد روش ها یا ریشه های دقیق این عمل وجود ندارد.

sehablacafe.com